Szafran irański – 100% naturalne nitki Grade I
towar niedostępny
Opis

Dlaczego warto:
- Najwyższa jakość Grade I (ISO 3632) – Szafran z regionu Chorasan w Iranie, spełniający rygorystyczne normy międzynarodowe: krocyna >200 (barwa), pikrokrocyna >70 (smak), safranal 20–50 (aromat). Dedykowany dla wymagających użytkowników kulinarnych.
- Idealny do testów autentyczności i kontroli jakości : • Wystarczy przeprowadzić domowy test wodny – nitki uwalniają barwę stopniowo, zachowując strukturę. Żółto-złoty kolor i charakterystyczny zapach to dowód czystości.
- Wszechstronne zastosowanie: kuchnia, napary, kosmetyki, rytuały wellness• Dodaj szczyptę do risotta, naparów, deserów, maseczek lub aromatycznych kąpieli. Wystarczy kilka nitek – to koncentrat smaku, zapachu i koloru
- Bogate walory sensoryczne – Intensywny, kwiatowy aromat z nutami ziemi i miodu, głęboki złocisty kolor oraz subtelnie gorzki, zrównoważony smak. Idealny do wyrafinowanych dań i napojów.
- Hermetyczne opakowanie – Zamknięty w opakowaniu typu doypack, który chroni przed światłem i wilgocią, zapewniając długotrwałą świeżość i zachowanie właściwości sensorycznych.
- Edukacja w zestawie – Dołączony poniżej przewodnik z instrukcjami rozpoznawania autentyczności (w tym test wody) oraz wskazówkami dotyczącymi przechowywania i zastosowania w kuchni.
Poznaj różnicę – wybierz autentyczność, nie kompromis.
Szafran Irański Grade I (ISO 3632) – Esencja Chorasan. Poznaj szafran irański Grade I pochodzący z regionu Chorasan – uznawanego za kolebkę tej wyjątkowej przyprawy. Ręcznie zbierany i starannie sortowany, składa się wyłącznie z czerwonych nitek (Sargol), co gwarantuje najwyższą jakość zgodnie z normą ISO 3632. Jego intensywna barwa, złożony aromat i wyrafinowany smak czynią go niezastąpionym składnikiem w kuchniach na całym świecie.


Jak rozpoznać szafran najwyższej jakości?
- Kolor: Ciemnoczerwone nitki bez żółtych lub białych fragmentów, świadczące o czystości i minimalnym przetworzeniu.
- Aromat: Wyraźny, ciepły zapach z nutami kwiatowymi, miodowymi i ziemistymi.
- Smak: Subtelnie gorzki, harmonijny profil, bez obcych posmaków.
- Test wody: Umieść kilka nitek w ciepłej wodzie – autentyczny szafran uwalnia złocisto-pomarańczowy kolor stopniowo, bez natychmiastowego zabarwienia (co mogłoby wskazywać na sztuczne dodatki). Walory sensoryczne: • Barwa: Wysoka zawartość krocyny (>200) nadaje potrawom głęboki, złocisty odcień.
- Aromat: Safranal w zakresie 20–50 tworzy intensywny, kwiatowy zapach z subtelną głębią.
- Smak: Pikrokrocyna (>70) zapewnia charakterystyczną, lekko gorzką nutę, która idealnie komponuje się z innymi składnikami.
Nasz szafran to produkt w 100% naturalny, bez jakichkolwiek domieszek, zapakowany w sposób chroniący jego właściwości – od zbioru po Twoją kuchnię.Wezwanie do działania:Podnieś swoje kulinarne doświadczenie na wyższy poziom – dodaj ten wyjątkowy szafran do koszyka już teraz i odkryj autentyczny smak Orientu!