Suszone pączki i płatki dzikiej róży.

Opis

Dlaczego warto:

zbierane ręcznie, selekcjonowane, bez patyczków i z krótkim ogonkiem, tak by idealnie nadawały się do dekoracji lub zastosowań kulinarnych;
pochodzenie - UE, od lokalnych zbieraczy z górskich rejonów Bułgarii;
idealne do kulinariów, herbatek ziołowych, naparów, ale także do kąpieli relaksacyjnych, często stosowane jako element dekoracyjny na przyjęciach weselnych, walentynkowych itp.
bogaty, przyjemny bukiet zapachowy nadaje naturalny aromat konfiturom, deserom, drinkom itd., a wieczorami jako herbatka ziołowa wspomaga wyciszenie i relaks;
pąki kwiatowe były suszone w zacienionych, przewiewnych pomieszczeniach, tylko czystym powietrzem bez dostępu dymu, co zapobiegło utracie cennych substancji bioaktywnych.

Opis gatunków

Róża (Rosa) to rodzaj krzewów należących do rodziny różowatych (Rosaceae). Róża dzika i pomarszczona to gatunki głównie dzikorosnące, natomiast róża damasceńska występuje tylko w uprawach, przy czym największe skupienie upraw to „Dolina Róż” w Bułgarii.

Dzika róża (Rosa canina) osiąga wysokość do 3 m. Ma pięciopłatkowe kwiaty, różowe lub białawe, osadzone pojedynczo lub zebrane w kwiatostany. Róża pomarszczona (Rosa rugosa), dorasta do 1,5 metra wysokości. Jej kwiaty są proste, pięciopłatkowe, różowe, o różnym natężeniu tego koloru lub białe. Występują pojedynczo lub są skupione po kilka sztuk. Róża damasceńska (Rosa damascena) rozrasta się do ponad dwóch metrów średnicy i takiej samej wysokości, żyje ponad 50 lat. Kwiaty składają się z kilkunastu okółków płatków, w kolorze od ciemnego do bardzo jasnego różu.

Płatki róż zawierają terpeny, glikozydy, flawonoidy m.in. kwercetynę i antocyjaniny, witaminę C, taniny, wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Kwiaty róż cechuje charakterystyczny słodko-miodowy, głęboki aromat.

Wykorzystanie kwiatów róży

Płatki róży mogą stanowić nie tylko piękny element dekoracyjny, ale są idealnym składnikiem jadłospisu. Z płatków róży można przygotować: świetną konfiturę, cukier różany, nalewkę, a także można je wykorzystać jako znakomity dodatek do herbaty lub wypieków. Płatki róż zmieszane z kwiatem lipy są sprawdzonym środkiem napotnym, pomocnym w przeziębieniach i grypie. Miód zmieszany z płatkami stanowi smaczny środek uodparniający.

Płatki róży wykorzystuje się też w pielęgnacji skóry, na którą działają kojąco, łagodząc podrażnienia. Służą też do przygotowania odprężających i relaksujących kąpieli.
Jest to rzadka roślina uprawiany tylko w wybranych rejonach świata. Gdzie najczęściej występuje? Największe zagłębienie uprawy Róży Damasceńskiej znajduję się w “Dolinie Róż” w środkowej Bułgarii.

Dzika róża Owoce róży są surowcem witaminowym i są rekordowo zasobne w witaminę C – mają jej 30-40 razy więcej niż cytrusy. Witamina C (kwas askorbinowy), kumulowana jest przede wszystkim w miękiszu owocu. Jej zawartość w świeżych owocach sięga 5-7%, a w suszonych 0,5-2%. Spożycie trzech świeżych owoców w całości pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka na tę witaminę. Owoce zawierają ponadto witaminy B1,B2, E, K, P, prowitaminę A, a także kwasy organiczne (m.in. jabłkowy, bursztynowy, cytrynowy), alkohole cukrowe (sorbitol, inozytol), olejek eteryczny, flawonoidy, garbniki, pektyny, sole mineralne.

Skład: pączki i płatki kwiatów róży 100%.
Kraj pochodzenia: Bułgaria

Suszone pączki i płatki dzikiej róży.

Opis

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz na bieżąco otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.